TGS2012 東京ゲームショウ

毎年行ってるし、行ってきました。
結構、電車混むから今回は車で行きました。
1時間程度で行けた。今度から車にしよう。

当日券の販売所は、相変わらず不便。
雨が降っていたのでなおさらだ。
購入したら、横にズレてそのまま入場できる動線にすればいいのに、並んでいた列をまた逆走してUターンして入場、、、みたいな無駄すぎる。

入場すると、目の前はバンダイナムコゲームスのブース。
ジョジョの格闘ゲームを見てきてくれと、友人から頼まれていたので、すごく見辛いブースで見た。
よく見えなくてよく分からなかった
ムービーはスパロボOG2にGジェネに魅入ってしまいかなり時間を消費した。
コンテンツ長いけど好きなんで集中しちゃいました。
スマホ版のスパロボCCはサービス開始ということで、早速始めちゃいました＾＾
面白い！

その後ブラブラと一通り見た。

ソニーコンピュータはヘッドマウントディスプレイやらPSvitaやら、体験型のブースだった。
体験しない私にとっては、よく分からないブースだった。

GREEは無駄に広い印象。
コンテンツは広さに比例していない様子。

海外ブースは寂しい感じなのだが、むしろそれがよくて興味深く質問などしてみるのには良い。
ただ、今回は特に興味を引くものがなかった。

カプコンブースは逆転裁判５のプレゼンにちょうど良い時間に遭遇。
ちょっと見てみるくらいの意気込みだったが、もはや進むことも戻ることもできない盛況ぶりに最後まで見ることになってしまった。
プレゼン長い＾＾；疲れてしまった。

って感じでした～。

年々コスプレの技術はよくなってるよねｗ
外人さんも年々増えてきていて、日本人負けそうですよ＾＾；

塩麹

「こうじ」を漢字変換したら、「兜甲児」になってしまったｗ
・・・というのは、置いておいて。

ふと気になったシリーズ。
勝手にシリーズ化です

昨日、塩麹で揉んだ豚肉を焼いて食べたんですよ。
焼いたら、麹菌死ぬんじゃないの？だったら意味ないじゃん。
っていうか、そもそも麹の効果って何なのよ。
って疑問を持ったわけです。

塩麹って急に、というか一部の層の方に人気だそうで、最近有名ですよね。
会社の食堂でも塩麹の唐揚げ定食ってのが出て、「何やねん！」と思ったくらいです。
塩麹で揉んだ豚肉を食べた理由は、それを食べたかったわけではなく、味付け加工された豚肉をスーパーで買いたかっただけなのですが、たまたまそれしかなかっただけ、なわけです。

さて、肝心の麹ですが、麹菌という菌です。
麹菌の種類はたくさんありますが、これ自体は別に栄養があるわけでもなく、健康に良いわけでもなんでもありません。
菌の食品といえば、発酵させてなんぼですよね。
でも、この塩麹、発酵させてません。塩をまぶすことによって、菌の発酵を抑え、強いて言えば塩によって糖化させてるのです。
発酵させてしまうと、発酵熱が生じますのでスーパーなど流通店で販売するには不都合が生じます。
他の菌が発生してしまう可能性があるからです。したがって、流通している塩麹は熱処理されて、菌が殺されています。
故に、麹菌はないに等しいです。あっても栄養ないですけどｗ

ではなぜ、塩麹なのでしょうか。
それは、糖化による、プロテアーゼというタンパク質分解酵素です。
タンパク質分解ってことは、肉や魚を柔らかくして、うまみを出すということですね。
ですから、塩麹＝柔らかくておいしいよ。ということです。
それを健康に良いだとか、栄養があるだとか解釈している人は非常に愚かな人ですね。
確かにスーパーで買った塩麹豚肉は表面がヌルヌルしていて、分解されているような感じでした。
逆に、肉が柔らかく感じなかった方は、それは熱処理されていて塩麹の恩恵に預かれなかった人ですね。

もう一度言いますが、
塩麹は流通された熱加工品を食べるな。
栄養はない、勘違いするな。
ということです。
食堂で食べた塩麹唐揚げは確かに柔らかかった気がするな～

仕送り

ふと、気になったこと。

親から仕送りを受けている学生。
これって贈与税の対象になるんでないの？
ってふと思った。

ちょっと調べてみたら贈与税の対象になりえるみたい。

年間110万円までは非課税なので、毎月に10万円以上仕送りを受けていると贈与税の対象だから脱税だね。
でも、生活費や教育費などに充てるための贈与は税の対象ではないそうです。
だから、「おこづかい」と言わずに、「仕送り」と言うのだね。
おこづかいだとしたら、生活費じゃないからね。

でも仕送りを受けている分際で車など買ったら、税の対象なんだろうな～。
親のお金で資産を購入したわけだから。

それにしても、いつどこで誰が、贈与であるかないか、を見てるんでしょうねぇ。
怖い怖い。

よく家を購入する際に、親からの援助を、、、って聞くけど、見てる人は見てるんでしょうな～。