久しぶりにスーツを着ると
物の見事にズボンのボタンが閉まりません。
マジであかん！何度も言ってるがダイエットする！
お腹にたまったものを吐き出すべく
少し過去のことを書かせてもらいます。
遡ること3年半前、2015年12月に
甲子園テッパンメシを創業しました。
外観はそんなに変わってない。
全くの宣伝もせずのサイレントオープン。
1〜2ヶ月は実験的な営業しながら今後の戦略を考えます。
そして運の良さは自慢できると思ってますが、
とても人に恵まれていました。
仕事ができるフリーターが二人もいてくれたんです。
当初は暇すぎる店を忙しくするために
得意分野のITを駆使します。
facebook、食べログ等のグルメサイト掲載、
HPも自分で作ったりしました。
近隣のお店への挨拶回りやチラシのポスティングなどを
駆使してお店の宣伝をしていきました。
ところが、どっこい私はまぬけでした。
今だから言えるんですけど、
日本政策金融公庫から融資を受けて開業したんですが、
なんと、わずか2ヶ月で運転資金がなくなりました。
余計なお金は借りたくないと思っていたので、
だいぶ削って予算を出したのが間違い。
オープンするまでに、当初の想定を大幅に超えていく開業費用。(基本DIY)
そして想定していなかった必要経費。
（申請費だとか手数料とか）
全然上がらない売上！
(なんでサイレントオープン)
優秀なスタッフを抱えるための人件費。
マジでお給料を渡すお金がない！
毎月火の車でした。
ドラマで言うと登場人物の関係性もわからないまま
第一話でいきなりすぎるピンチです！
念願の自分のお店を開いたけど
支払いのお金の心配ばかりで全然楽しくない！
そうならないようにこれから開業するかたは、
多めの運転資金を計画に入れて借り入れしましょう（笑
まぁこのピンチは
ある日たまたま営業に来た銀行マンに
「お金借りませんか？」
と言われたので、
まぁうちは必要ないんですけど、そこまで言うなら〜
的なスタンスで融資を受けて無事救われました。
しかし、ここからもまだまだピンチが続きます。
続く