今日は明日のジョー子ちゃんの日でした
。
コンタクトも万全で、ばっちりバシバシ打ち込んできました
そして今日のオベント、メインは生姜焼きね。
生姜の利用率高いなぁ。いっそのこと栽培するかな(・∀・)
さてさて、先日知り合いからジャガイモをいただきました
毎年この時期はかなりの量をいただくのであって、今回はまだ序の口。
今日は塾も休みだし、時間もあるから作ってみようかな、コロッケ
♪
と、軽い気持ちで始めたことが、後々とんでもないことに・・・
少し多めに作って冷凍しておこうと、せっせと皮むきを始めました。
そして、玉ねぎとひき肉を炒め、その間じゃがいもを大鍋で一気にゆでる
ゆで上がったら、マッシュする作業なんだけど、
このあたりからちょっと気付き始めた・・・・・・・。
もしかして、ちょっと多すぎたかや？？？
芋状だった時より、膨張したようなに思えるのは気のせいだろうか(￣ー￣；
そして、炒めた玉ねぎとひき肉を投入～～～！
うぎゃ～。(;°皿°)
すごい量になっちゃったよ！！！ひーーー！！
いやしかし、ここまで来たら後には引けない。。。。
とりあえず、プラスする具、てきとーに見繕って、こねこねこねこね。
うーん、さらに増えた
ほんと、ハンパない量だ(((( ;°Д°))))
少し冷ましてから、成形。
この作業、超～～～～～時間かかる！
コロッケ屋さん大変だなぁ。
人雇いたいけど、人件費かかるから、自分でやろう、
などとぼんやり考えつつ、手はせっせと動かし、黙黙々とひたすら作業
ついに成形完了～(*´Д｀)=з
まずは、ミックスベジタブルをインした定番野菜コロッケ～
どーーーん！
次に、茹でインゲン
とトメイトゥ
を細かく刻んでインした、
季節限定夏野菜コロッケ！一個３０円(笑)！！
ごろーーん！！
俵型にしてみました。
全部合わせて５５個ーーー！！！ＧｏＧｏ
！！
じゃーーん！！
って、ここまでかなりしんどかったけど、
この後、粉とか卵とかパン粉とか付けるのがとどめのようにしんどかった。(´д｀lll)
ジャガイモをいただいたお宅へコロッケとなっていくつか還元して、
あとは冷凍。
まったく休みの日だってのにとんだ労働しましたよ
腰イテ。。。