山形県の小国町におじゃましたときに
いただいた美味しいもの
はずかしながら日本製を読むまで
九州の小国町しか知らなくて
なのに行ってからは
小国といえば山形でしょう！
と現金なわたしですが
（熊本小国もきっといいとこ）
そのくらいオススメしたい
今回ご紹介するのは
■やまがた地鶏小国ラーメン
小国町で育った地鶏のスープは
おさえめの醤油ベースです
透明なスープはあっさりした口当たり
ですが雑味のない脂のコクです。
麺は細い縮れ麺でスープが絡まる。
チャーシューも地鶏で肉厚
男性も女性もササッと
いただけると思います。
我こそラーメン通のかたに
この美味しさを広めていただきたい
小国駅から歩いて3分くらい 本業は焼肉屋さんです
伺ったときはお昼で、コロナ禍のいま焼肉は
夜のみの提供になります。
■角松屋の多彩な餡のどら焼き
じんだん（枝豆のあんこ）ピーナツみそ
梅 さつまいも 栗 珈琲
かぼちゃ レモン 小倉餡
迷うー
小ぶりのふんわりした皮ではさんだいろんな餡
とマーガリンの相性がよく
東武の物産展に何年も出品されてると
ご主人が仰っていたが
ほんとあなどれない
美味しくて驚くお菓子です
左は餡のあまさととチーズの塩気の塩梅が絶妙な菓子おぐに
真ん中はじんだん
小国またはやまがたではずんだをじんだんと
呼ぶのでしょうか。
■桜川酒造の生酒 まわる水
小国町の街の中心近くにある
酒蔵です
道の駅でも扱ってますが本店にしか
ないお酒もあります。
このまわる水はお店の方が
これは是非にと勧めてくださったものです。
まさしく水のごとくで
くせがない
すっきりと飲みやすいのに
しっかりまわります(^_^;)
一面の田んぼのなかを歩くと
稲穂のやさしい甘い香りがする
小国っていいね
そんな話をお店のかたと話して
小国は町民に愛されてるんだなと
思いました。
気になるところがあったら
是非訪ねてみてください
いいとこです
小国町
読んでくださりありがとうございます