びわ酒2

おまたせしました

漬け始めてから約3週間の

びわ酒です

どうですかー？

少しいい感じの色が

ついてきました

香りも

杏仁豆腐のような…あまーい

オリエンタルな香りが…

まだまだ寝かせる必要がありますが

少し味見をしてみました

よーく冷やした炭酸水で

１：3くらいかな？

割ってみたところ……

…でも、まだあと3か月くらいかな～

たのしみです