今日はお友達夫婦とランチに行ってきました～
素敵なイタリアンを紹介していただいただいたのですが
実はそのレストラン、お兄ちゃんの中学時代の同級生がシェフをしていて
そういうのって、地元は凄いなぁって思っちゃいます。
連れて行っていただいたレストランは
al Cialo っていうレストランなのだけど、
この季節は緑がきれいで、広々とした店内はとっても素敵でした～
特に、長野の食材をふんだんに使ってお料理を出しているとかではないのだけど
私のお友達の家で養殖している、信州サーモン を扱っていて、
嬉しくなってしまうお店なのです。
信州サーモンは長野県イチオシのお魚で、川魚なのだけど全然臭くないので
長野に来た際にはぜひとも味わっていただきたいです。
ランチは小洒落たイタリアンといった感じでしたが、
ディナーに来てみたい感じでした
写真は…
お腹が空きすぎて前菜だけ…
イタリアン好きなお母さんを連れてきてあげようかな…
といった感じです。