この間、冷蔵庫の整理をしていたら、
ゆず茶の賞味期限があと何日かになっていたので
何か料理に使えないかなぁっと考えていたら
ふと、オレンジマーマレードを使って
スペアリブを作るっていうのをよくテレビなどで
見るので、このゆず茶でもできないかなと
思い、とりあえず挑戦してみました
（知っている方もいると思いますが
ゆず茶と言ってもお茶っぱではなく、マーマレードみたいに
なっていて、お湯で溶いて飲むものです）
作り方はいたって簡単で、圧力鍋に
骨付き豚とゆず茶とゆず茶の半分の量ぐらいの醤油を
入れて加熱するだけです
ピンが上がって１０分で出来上がりです
最初に骨付き豚に焼き目をつけていた方がいいと思います
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