さて回復食期間2日目の献立ですよ
ではまず朝ごはんから
＊五分粥
＊わかめのお味噌汁
＊すりおろしリンゴ（1/8個分）
＊梅干し
【炊いたご飯で五分粥】
ご飯…50g
お水…125ml
お塩…ひとつまみ
お米に対するお水の量が違うだけで作り方の工程は三分粥と同じです( ´艸｀)
この朝ごはんで食べたすりおろしリンゴの美味しさったら♡♡♡
なんか全部流動食みたいな感じですがしっかりと時間をかけてよく噛んで食べました
お昼ご飯のメニューはこんな感じ
＊五分粥
＊塩昆布
＊わかめと豆腐のお味噌汁
＊蒸したさつまいも
朝作ったわかめのお味噌汁に小さめに切った絹ごし豆腐を入れてグレードアップ
さつまいもは炊飯器で簡単にもっちりやわらか～く蒸せます
【炊飯器でサツマイモ蒸し】
サツマイモ…150gくらいの小さなもの
水…200mlくらい
①炊飯器の中によく洗ったサツマイモを入れる
②サツマイモの1/3～半分くらいが浸かるくらいの水を入れる
③炊飯スイッチぽんっ
あとはピーっていうまで待つのみです
水の量が多いとねっとりしっとりした感じになりますし、少なめだとホクホク感が出ますのでお好みの分量見つけてくださいね
今回私はより柔らかくしたかったのでサツマイモの半分くらいが浸かる水を入れて作りました(o^^o)
ちなみに…
お米を一緒に炊く時は洗ったサツマイモをアルミホイルで包んでおけば一緒に入れて大丈夫です！
そのままだと色がお米に移っちゃうんですσ(^_^;)
さ！徐々にグレードアップしている回復食
2日目ラストの夜ご飯はこちらです٩(ŏᴗŏ')۶
＊豆乳粥
＊わかめと豆腐のお味噌汁
＊小松菜のおひたし
小松菜はシャキシャキした触感残したいところをぐっと堪えて柔らかくなるまで火を通しました(T ^ T)
すりおろし生姜をのせてお醤油を数滴たらして完成
【キャベツ入り豆乳粥】
キャベツ…2枚くらい
ご飯…50g
お水…100ml
豆乳…150ml
和風だし…小さじ1
塩…少々
①キャベツを1cm角くらいの大きさに刻む
②お水・和風だし・キャベツ・ご飯を鍋にいれて沸騰したら弱火で15～20分
③ご飯のキャベツが柔らかくなったら豆乳を入れる
④あまりグツグツ沸騰させない火力で煮込む
⑤お塩で味を整えて完成
豆乳は一気に加熱しちゃうと固まっちゃうことがあるので火加減に気をつけてくださいね
あと②の時に水が蒸発しちゃって水気が足りなかったらその都度追加してください
なんかここにきてやっとお料理っぽいこと始まりましたよー( ´艸｀)♡
久しぶりに包丁使った感じがしましたw笑
朝にリンゴむいたけど
回復食2日目も大満足の食事を楽しみました*\(^o^)/*
次はついに長かったファスティング最終章
回復食3日目ですよー
メニューのグレードアップ感をお楽しみに
ではまず朝ごはんから
＊五分粥
＊わかめのお味噌汁
＊すりおろしリンゴ（1/8個分）
＊梅干し
【炊いたご飯で五分粥】
ご飯…50g
お水…125ml
お塩…ひとつまみ
お米に対するお水の量が違うだけで作り方の工程は三分粥と同じです( ´艸｀)
この朝ごはんで食べたすりおろしリンゴの美味しさったら♡♡♡
なんか全部流動食みたいな感じですがしっかりと時間をかけてよく噛んで食べました
お昼ご飯のメニューはこんな感じ
＊五分粥
＊塩昆布
＊わかめと豆腐のお味噌汁
＊蒸したさつまいも
朝作ったわかめのお味噌汁に小さめに切った絹ごし豆腐を入れてグレードアップ
さつまいもは炊飯器で簡単にもっちりやわらか～く蒸せます
【炊飯器でサツマイモ蒸し】
サツマイモ…150gくらいの小さなもの
水…200mlくらい
①炊飯器の中によく洗ったサツマイモを入れる
②サツマイモの1/3～半分くらいが浸かるくらいの水を入れる
③炊飯スイッチぽんっ
あとはピーっていうまで待つのみです
水の量が多いとねっとりしっとりした感じになりますし、少なめだとホクホク感が出ますのでお好みの分量見つけてくださいね
今回私はより柔らかくしたかったのでサツマイモの半分くらいが浸かる水を入れて作りました(o^^o)
ちなみに…
お米を一緒に炊く時は洗ったサツマイモをアルミホイルで包んでおけば一緒に入れて大丈夫です！
そのままだと色がお米に移っちゃうんですσ(^_^;)
さ！徐々にグレードアップしている回復食
2日目ラストの夜ご飯はこちらです٩(ŏᴗŏ')۶
＊豆乳粥
＊わかめと豆腐のお味噌汁
＊小松菜のおひたし
小松菜はシャキシャキした触感残したいところをぐっと堪えて柔らかくなるまで火を通しました(T ^ T)
すりおろし生姜をのせてお醤油を数滴たらして完成
【キャベツ入り豆乳粥】
キャベツ…2枚くらい
ご飯…50g
お水…100ml
豆乳…150ml
和風だし…小さじ1
塩…少々
①キャベツを1cm角くらいの大きさに刻む
②お水・和風だし・キャベツ・ご飯を鍋にいれて沸騰したら弱火で15～20分
③ご飯のキャベツが柔らかくなったら豆乳を入れる
④あまりグツグツ沸騰させない火力で煮込む
⑤お塩で味を整えて完成
豆乳は一気に加熱しちゃうと固まっちゃうことがあるので火加減に気をつけてくださいね
あと②の時に水が蒸発しちゃって水気が足りなかったらその都度追加してください
なんかここにきてやっとお料理っぽいこと始まりましたよー( ´艸｀)♡
久しぶりに包丁使った感じがしましたw笑
朝にリンゴむいたけど
回復食2日目も大満足の食事を楽しみました*\(^o^)/*
次はついに長かったファスティング最終章
回復食3日目ですよー
メニューのグレードアップ感をお楽しみに