ソウルの屋台グルメ ケランパン（계란 빵）をご存じですか？
ケラン（계란）は、卵。
甘くて香ばしいパンの中に、卵が丸ごと１個入っているたまごパンです。
韓国の冬の定番の人気屋台グルメです。
今回は、この屋台グルメを作ってみました。
〇生地材料
卵 １個
砂糖 １０ｇ
薄力粉 or 強力粉 １５ｇ
牛乳 or 豆乳 １０ｇ
※塩 １つまみ
※酢 小１
※添加物をなるべく減らすため、ベーキングパウダーの代わりに使用
ベーキングパウダーを使う場合は、１ｇ
アルミフリーのものがオススメ！
〇トッピング材料
ベーコン お好みの量
とけるチーズ お好みの量
卵 ３～４個
【作り方】
１．卵を、卵黄と卵白に分ける。
２．卵黄に牛乳（豆乳）、振るった薄力粉（強力粉）を合わせてよく混ぜる。
３．卵白は、砂糖を加えFPでメレンゲを作る。
この時、ベーキングパウダーの代わりの塩、酢もいれ混ぜる。
４．２に、３のメレンゲを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
５．マフィンカップなどに４を、カップの3分の１くらいまで流しいれる。
※生地を入れすぎるとあふれてしまうので注意！
６．５に、５ｍｍ幅に切ったベーコンを入れ、その上に卵を割り入れる。
７．チーズをかけて、お鍋に少量の水を入れその中で蒸し焼きにする。
IR170度で、２０分。
※１７０度のオーブンで２０分でもOK！
８．完成！！！
急に食べたくなって作ってみましたが、意外と簡単！！
HMを使ったらもっと簡単につくれるので、ぜひお家で韓国グルメ楽しんでみてください★
ベーコンを絶対入れるのをオススメします！！！
