素材と料理

最近気になっていること。
それは素材と料理の関係。

素材＝宿命、料理＝運命。
ザッピング中にチラ見したオーラから聞こえてきた言葉に、暫しフリーズ。

与えられている素材が決定しているのであれば、どんな調理法でどんな料理を作るかは自分しだい。
料理法を学ぶのは経験であろうね。

私はどんな素材で、どんな料理を作ろうとしているのだろうか。