ニンジンの間引き

ニンジンの株間が10cmになるように最後の間引きをしました。

間引いたニンジン達がこれ

結構立派に根っこが太っています。

一本は生でニンジンスティックとして食べました。

残りは葉っぱも使って、えのきと炒めて中華風にして食べました。

おいしかったです。

ニンジンは根っこより葉っぱの方が栄養があるらしいです

葉っぱを食べられるのは家庭菜園の醍醐味ですね。