パパさん 蒸篭蒸しの料理本をね～
チラチラみながら 独り言のように
「これ 美味しそうだな～」とか
どれどれ？と作ってみたのが
こちら 手羽元とブロッコリー 春雨の蒸しものです
味付けは 紹興酒 みりん 醤油 塩 唐辛子のタレに
手羽元くぐらせ 残ったものも一緒に入れて蒸すだけ
蒸しあがり
以前買った ドイツの陶芸作家さんの物
久しぶりに出して
茄子の南蛮漬け
先日買った器に イカの塩辛(パパさん作)
トマトとピーマン 牛肉のオイスター炒め
こちらもドイツの陶芸作家さんのお皿に
イカそうめんと サーモン盛りつけてみました
この作家さん 年に何度かは神戸のギャラリーで
食器の展示販売されていたのですが
ギャラリーのオーナーさんが高齢となりやめられてから
日本での販売がなくなり 寂しくなりました
最後までお付き合いありがとうございます