昨日はパパさん仕事
なので昼は 末っ子と2人
彩りそうめん茹でて
もう薬味適当(笑)
夕方 いつもは４時過ぎか遅くとも５時には「今から帰る」ってラインくるのに
こない この暑さ 仕事場はスポットクーラーあるものの暑い
まさか熱中症で倒れてない？と思うと 胸騒ぎ半端ない
と そこにライン おっ帰ってくるか？と思ったら
枚方の友達からでした そこから友達とのやりとり続き
夕飯づくりへと
昨日は
なすの餃子風ズッキーニも^^
あぁ～並べ方下手 盛り付けヘタすぎm(__)m
(タネ)
ミンチ肉３００グラム
玉ねぎみじん切り 半分
片栗粉 小さじ２
醤油 小さじ２
おろし生姜 ニンニクみじん切り各適量
混ぜ合わせて
ナスを縦に薄切りにして タネをナスで巻くようにして
フライパンにごま油をして 両面焼いたら終わり
タネがあまったというかナスが足りなかったというか
なので ズッキーニも
はさむように焼いて
餃子と同じく 酢醤油とラー油で
これパパさん 美味しい～って言ってくれました
また作ろう～
タネあまったので昼に何かに応用します
最後までお付き合いありがとうございます
今日も一日良い日でありますように