無農薬野菜便で筍が来たので
筍ご飯？それともワカメと炊く？
土曜日の青空レストラン見ていたら
なんと京都の筍がでていた
そこで紹介されていたレシピを作ってみました
筍とミンチ肉でつくねです^^
番組では鶏ミンチでしたが 合い挽きミンチで^^
片栗粉 卵 塩少々 ミンチと筍のみじん切り
形を整えフライパンで焼いて
醤油 みりん 酒でのタレを絡める^^
以外にも^^末っ子も食べてくれました
筍好きではないのにね～^^
昨日は
カンパーニュさんに行って
前日にパンを予約してよかったと思ったのは
９時過ぎに行ったのに ４組のお客さんで
パンはすでにほぼ売り切れ状態^^
わかりにくいですが ツバメがたくさん飛んでいました^^
で 今朝は
カンパーニュさんのピタパンで朝ごはん
ピタパンの中にはレタスとハムを入れています
だし巻き卵と ヨーグルト上にクコの実をリンゴ酢で漬けたものを入れています
ピタパン パパさんは何もつけずに
私は少しドレッシングをかけます^^
あとはオニオンスープ^^
朝から食べすぎました^^
最後までお付き合いありがとうございます
今日も一日いい日でありますように