こんばんわ
もう9月って早いですね～
台風の影響もあって雨の日が
続きます。時々、晴れ間から🌈が薄っすら見えて嬉しくあたしです。
さて、８月は駅ビル内でスイーツ販売が増え忙しさも益々です。
そして麹入りのチーズケーキを以前から作っていたので麹の資格を取得したの
「発酵料理マイスター」の資格をとりました。
これから、たくさんのイベントに出る時にマイスターあるとカッコいいかなぁ～と！
資格を生かしたスイーツ作りをより一層頑張ります！
９月の予定です
ロースイーツレッスン
🍋は火照った体を冷やす役目があります。免疫力を向上させたりビタミンC
が沢山なので抗酸化作用もあり、夏バテにも嬉しいフルーツのひとつですね。
🍋レモンを使った植物性のスイーツです。
🍋レッスンは基本、月曜、火曜、木曜の14～１６時です。
調整可能 ご相談下さい。ZOOMとお近くの方は対面レッスンになります。
ご希望の方はコメント残してくださいね。
🍋料金 ￥4400
昨日は栗を頂き、今朝はさっそく渋皮煮を作りました。
それでさっそく作ったのが 「マロンチーズケーキ」です。
マロンリキュールやラム酒も入り大人のケーキになりました。
このケーキはcafeで販売中です。￥500
水戸市城東1-5-45 背骨セラピー＆cafe
CHIE‘S SWEETS は日曜・水曜・金曜の13～１８時