ドイツもいよいよイチゴの季節がやってきましたー
日本はクリスマスの時期からイチゴが出荷され４月頃がピークなのに対して、ここ北ドイツでは４月から６月がピーク!日本のように種類はないけど、甘酸っぱくて美味しい
そして同時期に生の白アスパラも出てきてこれは４月から５月末頃までしか販売されない一品
ドイツではアスパラを剥いて、バターたっぷりのお湯でやらかくなるまで茹でて、最後にHollandenソース(クリームソースのようなもの)をかけて食べるのが普通!
ドイツではアスパラを剥いて、バターたっぷりのお湯でやらかくなるまで茹でて、最後にHollandenソース(クリームソースのようなもの)をかけて食べるのが普通!でもやはりそこは日本人
ある程度歯応えがある状態まで焼き、ポン酢で食べるのが一番美味しいと思う
ある程度歯応えがある状態まで焼き、ポン酢で食べるのが一番美味しいと思う
ちなみにに白アスパラはお店でも剥いてくれるので不要だがこんな剥き器も存在する
