手作りまんじゅう

今日はこどもたちと鹿児島名物の「かるかん饅頭」
を作りました。

娘も形だけお手伝い。

大和芋をすりおろし、水、砂糖、上新粉を混ぜて、
メレンゲを更に入れ合わせます。
それがこちら


生地に中にあんこを入れて、それを蒸し器で蒸したら出来上がり！


おいしくいただきました。


クックパッドのニーナさんのレシピです。
作り方はこちら