今日は晩ご飯に
生協で買ったビン詰めを使った五目散らし寿司
ほうれん草と油揚げの味噌汁
ほうれん草、ベーコン、エリンギのキッシュ
画像が暗くてごめんなさい
いつもはクリスマスのときくらいしか作らないけど、急に食べたくなりキッシュを作りました。
直径１８ｃｍあります。
薄力粉、バター、卵、塩を少々をＦＰでまぜる。ひと塊にしてラップをくるみ３０分ねかせる。
タルト生地をめん棒で伸ばして型にのせる。
具をバターで炒めて塩、こしょうで味付け。
卵と、生クリームをあわせて、型に流し込む。
オーブントースターで焼いたらできあがり
あつあつのキッシュを家族みんなでたべました。
いつもだまって食べる旦那様も、今日は珍しく「うまい！」の言葉をいただきました