超完熟バナナマフィン

バナナが一本残ってて、完熟。
食べにくい程に完熟だったので、今日のオヤツはバナナマフィに。




焼きたてはフワフワ、表面サクサクで美味しかった～（‐＾▽＾‐）
子供たちも喜んで食べてました！
台風の影響で風もきついので、長女も保育園お休みさせたので一緒にオヤツ。
「もういっこたべたいくらい」
と遠回しなおねだりがありましたが晩御飯食べれなくなるのでまた明日

この様子だと明日もお休みかなぁ...
大型なのにゆっくりな台風なんて(＞_＜)
被害が大きくなりませんように...

自家製ハムとパンでオヤツです(^-^)v

昨日、旦那が作ってくれたハムが美味しかったので、パンを焼きました(^∇^)
いつもはナショナルのホームベーカリーで食パンだけど、フワフワの丸パンでハムを挟みたくなって、成形パンを焼きました！
コネコネと一次発酵はホームベーカリーにおまかせだから、楽してるけど(￣∇￣+)

分量は

北海道産強力粉　150g
北海道産全粒強力粉　150g
砂糖 20g
塩 4g
バター　20g
卵1個と水　あわせて220g

白神こだま酵母　5g
くるみ　40g

いつもは牛乳も入れるんだけれど、ちょうど切らしていたので卵入りに。
成形時はベタベタ水分が多いので多目に打粉をして...焼き上がるとフワフワ～(〃∇〃)
全粒粉が半分入っているのにホントフワフワの仕上がりに！

明日の朝用のつもりだったけど、オヤツの時間に昨日のハムと実家からもらったキュウリとプチトマトを挟んで食べました！


放射性物質も、添加物も心配なしです!

ハム、作っちゃいました！...旦那が(^-^;

放射能汚染された豚肉を使っている可能性を否定できない以上子供たちに買ったハムを食べさせられない!と、旦那がハムを作ってくれました!
サンドイッチにして食べたら...オイシ～o(〃＾▽＾〃)o

今、旦那から聞いたのですが、セシウム牛84頭が出荷されていたそうです...
発表されたデータだけで口にするものを選んでいたら遅いのね...(-"-;

こんなことばかりなので、自分達で情報収集&判断するしかありません!
せっかくなのでハム作り、楽しもう！

今度はベーコンもいいなぁ( ´艸｀)
キャンプで旦那が燻製作ってたけど、大がかりなのでフライパンで作るベーコン試してみようかな？