ナポリタンは時々お弁当にしてるので、今回はシラスの梅肉スパゲッティで
胡麻も入れて、ごま油で炒めて少し醤油も入れて和風です
これなら、冷めても美味しい
茄子が安くなってきたので、お弁当に
多めの油で炒めて油を切った後、フライパンに戻して自家製麺つゆで茄子の揚げ浸しに
豚肉に人参とインゲンを入れた炒め物はシンプルに塩こしょうで味付けしました
前日の残り物…というか、お弁当＆お昼用に多めに作っておいた鶏のから揚げをアレンジ
醤油、酒、砂糖にお酢を入れて少し酸っぱい味が、食欲をそそります
鍋で調味料を煮立たせ、冷蔵庫から取り出したから揚げを投入
から揚げが温まったら片栗粉でとろみをつけて。
前日のから揚げを温めなおすのも兼ねてます
茄子は薄切りにしてオリーブオイルでソテー、塩こしょうの後でチーズを乗っけて溶けるまで焼きました
疲れてる時はパパッと出来る丼に
豚肉、玉ねぎ、椎茸で豚丼にしました。
味付けはまたまた自家製麺つゆで
重宝してます
続けてご飯もの…
シーフードピラフです
炒めた具に白ワイン少々と顆粒鶏ガラスープを入れて塩こしょうで味付け。
後は卵焼きでも入れようかな…と思いつつも、時間はあるのに体力なし…
なかなか疲れが取れないの…
Android携帯からの投稿