昨日言ってた蕗 作りました
いま 本当に便利ですよね
煮物以外に 何が簡単に出来るかなぁ～と検索
すると
蕗の肉巻きが出て来ました
下処理した蕗をカットして
豚バラ肉に巻き巻きして 小麦粉つけて焼き
仕上げに 調味料を入れて味付けたら出来上がり
調味料は ネットでは ポン酢・みりん・酒と書いてありました
が 冷蔵庫に 普通のポン酢がなくって ニンニクポン酢があったので
ニンニクポン酢・酒・みりん・醤油少々で作ってみました
これ↑ 思った以上に美味しかったです
簡単だしね
今度 フキを買って来たら これは絶対に作るかなぁ～
ご飯にもビールにも合うと思います(^▽^)/