フィンランドのクリスマス菓子joulutorttuを作ってみました

【フィンランドのクリスマス菓子joulutorttuを作ってみました。】

もうすぐクリスマスなので、フィンランドでクリスマスに食べられるヨウルトルットゥ
(joulutorttu)を作ってみました。

ヨウルトルットゥ(joulutorttu) とはフィンランド語で

・ヨウル＝クリスマス　
・トルットゥ＝タルト　　　という意味です。

簡単にパイシートで作りましたが、本来は少しビスケットのような生地だそうです。

【材料は練馬coconeriの「KALDI」で調達しました！】

・プルーンドフランス　ドライプルーン
　　200g 　￥299

・ベラミーズパイシート
　　150g 3枚入り　￥708
　　(パイシート1枚で4つ作れます。)

・レピキュリアン　アールグレイ紅茶ジャム
　　227g ￥565　（すべて税込）

ざっくり計算ですが、1個￥100以下の材料費で作れると思います。

他(　粉砂糖少量・ベリージャム（江古田にあるお店
Vieill ヴィエイユさんのを使用しました！）

作っている工程を載せようかなとも思ったのですが、それ程工程もなく、、
上記のレシピそのままなので、やめておきます。
これなら見た目もかわいくて、小さい子も一緒に作れるんじゃないかなと思います。

アールグレイのジャムや、ベリーのジャムで作ったものもとても美味しかったです。
ご興味ある方は是非お試しください♪

halnobi

HP:http://www.halnobi.com
TEL:03-3948-4352
E-mail:info@halnobi.com
営業時間　11:00～19:00
定休日　水曜

練馬駅から徒歩5分
東京都練馬区豊玉北5-4-3-1階

12月はＳＡＬＥを開催しています！是非ご来店くださいませ！！

halnobi blog