5年ぶりの免許更新ですー
オンライン講習が上手くいかず
やはり現地に行きますーめんどくさいですー
悔しいので帰りにラーメン食いますー
RDBポチポチ
なにっ
市川大野に新店が
シジミと鶏のスープとな？
じゅるっ
行きませぅ
駅近っ
店内に入り券売機で塩らぁめんをポチッ
白を基調とした新店らしい綺麗な店内
10人くらい座れそうなカウンターに座り
券を渡す
店主のワンオペ
カウンターには布製おしぼりがすでに置いてある
RDBにも、味がやや薄いかもとの記載があったが、お好みで濃くも出来るのだろう
さほど待たずに、あいっ塩お待たせしました〜と
うおぅ、シジミ！
麺は
あー、上げただけでわかる
良い麺だ♪
とりあえずスープ
ズズッ
ぬおおー、鶏の濃厚な、白湯に近い？香りがブワッと来て、後からシジミの濃厚な味が怒涛のように攻めてくる！
この透明さで？！
スープ
スープ
スープを啜る
あ、麺！
ズゾゾゾー！
おおう
ツルツルと啜りながらパッツン！
いい小麦だ！
ツルツル具合に怒涛のスープが付いてきて
ぬお鶏！
いやシジミ！
輪切りの小ネギも良い塩梅！
岩のり確変！スープの味に良い変化！
さすがに薄味ではあるけれど
食べ進めていくうちにそれも無問題
慣れてくるとこの塩梅がベストと気づく
ぬおぬおぬおぬお
止まらん止まらん！
大判低音調理チャーシューはスープに浸かった部分は火が入りホロホロ
生な部分はクナっとやわやわ
シジミは
掘れども掘れども出てくる！
20何個のシジミが入っとる
シジミを掘り尽くし、スープだけにして最後のお楽しみ
一口一口味わいながら飲み尽くすこと至上の幸せ
うむ
合格であーるー！！！
大変美味しかったです！
ご馳走さまでしたーーーーー！！！！