午前中いっぱいのセミナー後、当然昼飯はラーメン。ちゃんと当てはつけてロケハンも済ましてます。
麺屋 きら
西山製麺使ってるようですね〜♪ 北海道麺ですね〜♪
店内暗っ！広いな。ちっさい券売機笑
カウンター10何席。奥の方にテーブル席２つ。
夜は居酒屋になるようね。
なんか洋風バーみたいな感じ。ご主人1人でまわしてますね。
醬油味、太麺の漆ラーメン大盛りを券売機で購入。カウンターに座り、穏やかそうな主人に食券渡す。
カウンター上には、燻製黒胡椒、ぶどう山椒、朝天唐辛子がある。聞いたことない香辛料。さすが？創作料理店。
どんなラーメンが来るのか。
どん！
うほっ！美味そう♪
海苔、メンマ、ナルト、三つ葉、煮豚、刻みネギと刻みタマネギですね。
油膜キラキラ綺麗や〜。
麺！
太麺縮れ〜♪
ズルズルっと！
おほー、食いごたえあるー♪ 西山製麺っぽくないな。しかしスッとするような麺の味。ダイレクトな小麦テイスト。
スープをズズッとな。
ぬぬー、動物系なのにそう感じさせない配合！飲み飽きさせない憎いヤツー。しかも、ズズッ、シャリ、刻みタマネギと一緒に啜り込むと、ズズッ、シャリ、また違う次元の味になり、ズズシャリ、後を引く、ズシャリ、いつまでも、ズズッ、飲みたくなるように、ズシャリ、ズズッ、させやがるぜ〜。
たまらずメンマを、コリ。
ぬぬー、これまた絶妙な味付け！微妙な臭みも味付けと相まってメンマ特有の香りが鼻を抜けてゆく〜。コリコリ、ズルズルっ！ココズズー、ズゾゾー！次に手を出すのをどれにするか躊躇われる！三つ葉ー！味変嬉しいー。ナルト！分厚い。海苔！ぐわわー。麺を海苔で巻いて、ズゾゾー！ぐわ、やられた！美味すぎる。
味変や、ぶどう山椒入れてみよ。香り強いなー。ほんの少々。パラッと。ぬおい！爽やかさが加わる！ますますスープが飲み飽きさせなくなる！口中に爽やかさ残りすぎ！これは入れすぎ注意や。
そして煮豚ー！
ハク、、、
柔いーやわやわ！味付け最高ー！ホロホロ！身と脂の加減最高！もうちと歯ごたえ欲しいが、んなこと言ってられん。
ラストスープ飲みきって、ふとカウンター見ると、和え玉300円とな。0.5玉分の麺を、油そばのようにして出しているようだ。値段設定絶妙。釣られてみるか。
注文
あ、画像撮るの忘れた笑笑
小丼に、細麺、刻みタマネギ、刻み海苔、刻み煮豚。
よくかき回してから食してください、とな？
カキカキまぜまぜ。
ズゾゾっ！
んー、硬めで程よし〜♪ 油そばみたいだから汁は濃い。小丼だから、あっという間。
俺にここまで食わせるとは！侮りがたし。
感触としては、飲みやすすぎるスープがいささか物足りないかも。それ以外は美味しかったぜい。
１つ不満なのは、客に対する要請がちとうるさい。食券は置いてお待ちください。食事終わったら、カウンター上まで丼置けだ、フキンで拭いていけだ、椅子戻せだ。
いや、やるんですよ？やりますけど、そこまで？的な。
ご主人は穏やかな人で声を荒げてる訳でもないけど、やるまで逃がさねーぞ的なものを声色に感じた。窮屈や。
でもラーメンは美味かったよー！
ご馳走様でした！