素晴らしい生産者でした。亡くなられた後も受け継がれて高品質を守っています。

シャンパーニュの生産者も世代交代を迎えているところが増え、次世代のシャンパーニュの行方はどのようになるのか楽しみでもあり不安でもあります。先日、私の選ぶ生産者の中でも極めて優れ若い世代にはお手本になる　Francois Seconde　フランソワスコンデさんが事故で亡くなりました。ご冥福をお祈りする気持ちと後を継ぐ家族へのこれからに期待感を感じたものです。本当に素晴らしいシャンパーニュを生み出す事の出来る生産者は僅かに1%しかなく約５０人の人に限られます。その少ない50人のうちの1人がいなくなったのはとても残念なことで願わくは後を継ぐ人がその意思を受け継ぎ継承してくれる事を祈るばかりです。息子さんが手伝いをしていたようですが、早すぎる旅立ちでした。