昨日アク抜きした筍は2本。
筍ゴハンには1本しか使ってないので、残りの1本を使って今夜は筍メインのおかずを作りました
じゃじゃーーん！
・・・って、あんま見た目良くないですがｗ
筍と鶏肉と昆布の煮物です。
今回はザ・テキトー料理ｗ
酒・醤油・生姜（チューブ）・出汁と、隠し味にオイスターソース・酢を少々で煮ただけ。
一口大に切った皮付もも肉を皮面を下にして鍋に投入したら、皮がカリカリになるまで焼いて、酒・醤油・生姜・出汁（少々）で煮ます。鶏肉に火が通ったら昆布（生）投入→続いて筍豆乳！
途中で隠し味のオイスターソースと酢を入れて、全体に味が回ったら完成！！！
筍自体が美味しいから、シンプル調理で十分
自分で作ったと思えないほど美味しかった（笑）(≧▽≦)
やっぱ、旬の食材って美味しいんだねぇ
ごちそうさまでした
明日はスワンお手伝い。
今週はなんやかんやで月・火と2連チャンだったから明日も入れたら週3かぁ。。。
引き継ぎやってると普段の倍くらいエネルギー使うけど、筍食べて充電完了
がんばろー！！！
筍ゴハンには1本しか使ってないので、残りの1本を使って今夜は筍メインのおかずを作りました
じゃじゃーーん！
・・・って、あんま見た目良くないですがｗ
筍と鶏肉と昆布の煮物です。
今回はザ・テキトー料理ｗ
酒・醤油・生姜（チューブ）・出汁と、隠し味にオイスターソース・酢を少々で煮ただけ。
一口大に切った皮付もも肉を皮面を下にして鍋に投入したら、皮がカリカリになるまで焼いて、酒・醤油・生姜・出汁（少々）で煮ます。鶏肉に火が通ったら昆布（生）投入→続いて筍豆乳！
途中で隠し味のオイスターソースと酢を入れて、全体に味が回ったら完成！！！
筍自体が美味しいから、シンプル調理で十分
自分で作ったと思えないほど美味しかった（笑）(≧▽≦)
やっぱ、旬の食材って美味しいんだねぇ
ごちそうさまでした
明日はスワンお手伝い。
今週はなんやかんやで月・火と2連チャンだったから明日も入れたら週3かぁ。。。
引き継ぎやってると普段の倍くらいエネルギー使うけど、筍食べて充電完了
がんばろー！！！