最近は枝豆をよく使います。
枝豆を潰して更にうらごしした物を、
かぼちゃのペーストに混ぜたり、豆腐に混ぜたり、そのまま出汁で煮たり。
特に豆腐はそれだけだと口に入れてくれないので、
枝豆を足して風味付け。
これならギリギリ食べます。
枝豆はいろんな栄養を摂れるから有難い。
でもこの時期(まだまだごっくん期です)に食べれる形状にするのには、ものすごく手間が掛かります。
うちにはブレンダーもフードプロセッサーもなくって^_^;
また、作り置きで冷凍という手段をとっていなかったので、毎食の量、枝豆10〜15粒をペーストにするには手作業の方が手っ取り早いというのもあり、
これまでは地道に豆を茹で、すりこぎで潰しそれをうらごし、という作業を朝にやっていました。
でも、毎朝この作業するのが本当に面倒くさくて。
試しに大量に作ってみよう！
と、時計の針がてっぺんを指す頃からやり始めました。
しかし、先に述べましたように、
うちにはブレンダーもフードプロセッサーもありまでんので、
ひたすら、茹でた1パック分の枝豆を潰しまくりました。
しかも離乳食用のちっちゃなすり鉢しかないので、ペースが遅いこと
気づけば2時。
で、ようやく完成したのがこちら
1個15gくらいかな
それがたったの8つ。
今2回食だから、あっという間になくなります。
やっぱり機械の力を借りるのが賢明ですね。笑。