今が旬らしい、あさりご飯。美味しかったです。
殻付のあさりを砂抜きします。
静かで、暗いところがいいみたいです。
でも、そのあと煮るので、少し悲しいですね。
お酒小2、醤油大2、水100mlを沸騰し、水洗いしたあさりを入れて、
中火でふたをして、貝がひらくまで煮ます。そんなに時間はかからない
です。
煮汁をキッチンペーパーでこしてとりおきます。
あさりは、からの貝をつかって身をとります。
お米2号（1.5合でも）に、煮汁と水でお米の分量にします。
おかまに水をいれて、昆布で出汁をとっておくといいです。
あさりをいれて、スイッチオン。
長ネギの3㎝くらできざんで、つけるといい感じに。
とても美味しいですよ！