れんこんをいただきました。
掘りたてで、美味しいです
家の周りは、れんこん畑ですから、たまにいただくのです
きんぴらに、煮物に…(じぃ様用)
私達は、やはりつまみに
以前、娘が居た頃、作ってもらった
"れんこん＆シーチキンぎょうざ"を作りました
材料 れんこん シーチキン ぎょうざの皮
調味料に マヨネーズ 胡椒
まずは、れんこんを粗めのみじん切りして、
シーチキン
マヨネーズ胡椒と合わせて
ぎょうざの皮に包むだけです
油で揚げても良し、カロリーが気になる私は、オイルスプレーして
オーブンで軽く焼きます
れんこんの、シャキシャキ感がなくなるので、揚げ過ぎに、注意
30秒程でいいと思います
ビールが進むと思いますよ
簡単、時間もかかりません