生姜の佃煮

もう、一人生姜部始めました。
800gの塊を刻んでみりん、醤油、ハチミツ、つゆの素を加えてシリコンスチーマーで煮詰め、佃煮完成。

今回はクルミを加えたことで生姜の歯ごたえをナッツが補うというベストマッチング。
家族は辛いって言ってたけどさ、生姜は甘くない方が美味い！

あー、幸せ。