ゆりちゃんが卵を貰ってきて、買ってきた卵もあって、そして、すっかり忘れてしまっていた私。
気が付けば、消費期限が切れている(-_-;)
だけど、卵は期限切れても暫くは大丈夫だろう。
と言うことで、卵祭り。
連日お菓子作り。
どうせなら、ちょっと実験を。
実験①
プリンの卵の白身をメレンゲにして入れてみる。
メレンゲを混じりやすくするため、プリン液に薄力粉を入れました。
ひっくり返すのに失敗して割れました(^_^;)
見た目はプリン。
だけど、下の方(焼く時には上)にスポンジみたいな層が出来てました
メレンゲはどこへ行ったのか分かりませんが、まあまあの出来。
実験②
普通にシフォンケーキ。
簡単にホットケーキミックスを使って。
かぶりつくゆりちゃん(笑)
ホットケーキミックスを使っているので、安定の出来。
焼いたらバニラの匂いは飛んでしまってましたが(^_^;)
実験③
ホットケーキミックス＋卵でりんごケーキ
余り物消費！
りんご買ってきたのも忘れてたので、レンジで煮りんごに。
とにかく、全て混ぜて。
蒸し焼きにしてみました。
まだ食べてないので美味しいかは不明。
前に作ったガトーショコラと、今回でやっと卵を１パック半消費。
だけど、まだ５個くらい残ってるやん(-_-;)
なに作ろうかな。
さっき母にシフォンケーキを渡したら、
「こんなんばっかり作ってるから痩せへんねん」と。
仰る通りでございます。
だけど、ゆりちゃんが「美味しい」って食べてくれると、また作ろうって思ってしまいます。
だから、二人とも痩せないんだ(-_-;)