キャロットブレッド

先日のキャロットブレッドのレッスンです。

出来上がりは上々ですが・・・、

水分量が多かったので、こねにくくってゴメンね～。

最近は乾燥しているので、水分が足らないことが多く、

今回は初めから多めにしたら、べっとべとでした・・

やはり、水分は調節しながら入れていきましょう

手前はパーカーハウスの成型で、野菜やフィリングをサンドして食べやすい形になっています。

人参もたっぷりで、栄養満点のパンです。