おはようございます
２日分のお弁当記録です
お弁当①
- 鮭とししとうの甘辛焼き
- 肉じゃが
- ひじきの煮もの
- 蓮根とパプリカの塩麹和え
- 甘酢だいこん
前日の夜の肉じゃがに味が染みていて
美味しかった〜
図書館で借りたレシピ本を参考に
作り方を変えてみました
肉と野菜はしっかりと焼き目をつけて
調味料を加えると(極力触らないぐらい)
肉の油が野菜にまわって美味しさが増す
そうです
確かに美味しかった！
出汁は相変わらず茅乃舎を使って時短です
お弁当②
- ほっけの干物
- 鶏むね肉の塩麹唐揚げ＆
- 切り干し大根
- こんにゃくの煮もの
- たまごやき
- ししとう塩焼き
相変わらず作り置きに助けられ
同じようなものを食べています
ひじきの煮ものは混ぜごはんにしました
鶏むね肉の唐揚げは塩麹と醤油、
ニンニク生姜で10分ぐらい置いて
揚げ焼き
短めの漬け時間でも味はしっかりでした
揚げてる音に朝から癒された
あぁ
片付け面倒くさい。泣
ではでは