型から作るカステラ

ロールケーキに飽きたからカステラ作ってみた

最近はハンドミキサーでガーガー泡立ててると無になれて

泡だけをぼーっとみてる時間が好き

疲れてるんだなー私

カステラの作り方をネット検索したら木製の型で本来は作るみたいなことが書いてあったけどその代用で新聞紙で型を作って美味しいカステラが作れるとも書いてあったので

新聞紙ないからクッキングシートで

意外と簡単にできたと思ったらカステラのしっとり感がない

って言うか焼きあがったらラップして3日寝かせないといけないらしいんだけ待てなくて

1日置いてちょっと味見し

2日置いてちょっと味見し

3日置いて全部食べた

結果3日目はパサパサだった

やっぱちゃんと3日置かなきゃダメみたいってことで今日3日前に作ったカステラを食べてみた

前回のよりはしっとりだけど

うーん

って感じ

ハビーには

スポンジケーキじゃない

って言われるし

そもそもスポンジケーキとの違いってなんなの

まーらっくんが喜んで食べてくれたからそれでいいのさ

作ってみて思ったのが私そんなにカステラ好きじゃなかったみたい

もうとうぶん作りません