写真でみれば、トチモチ？きび団子？ってこんな感じかな？
実物はスノークッキーです。
無印良品の「ブールドネイジュ」が好きで、それをイメージして作ったのですが（苦笑）
ふだんお菓子作りにはカルピスバター（無塩）を愛用していますが、最近のバター不足で手に入らず。
お菓子を作らない → 食べない、でダイエットにはむしろ歓迎。必死にバターを求めたりはしませんが、「たまには」と、近くのスーパーで雪印無塩バターを購入。
箱の裏にこの「スノーボール」が載っていたので、トライしてみました。
「ブールドネイジュ」はアーモンドがいっぱい入っているけれど、このレシピには入っていない。小麦粉と同じくらいコーンスターチを使う。卵が入らない。バターも多くは使わない。焼く前に冷蔵庫で休ませる・・・そんなレシピだから、想像とおりにさっくりサクサクではありました。
でも雪のように口のなかでとろけるってほどはおいしくないわね。
まずくはない。おいしいといえる。でも、もう一回つくるかどうかは疑問。
「ブールドネイジュ」を目指して他のレシピを開拓します！
ところで、バターを買った本当の目的はこちら
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毎年クリスマスに向けてフルーツケーキを何本か焼きます。
こちらは「小嶋るみ」さんのレシピで万全！
焼いた後はシロップをうって、ラップにくるんで冷まします。
食べごろは１週間過ぎから・・・お楽しみはずっと先ね（笑）
こちらは、
クリスマスのプレゼント選びに最適？！
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