ちょっと見づらいですが、今晩の夕食です
・ままかりの酢漬け
・カボチャの煮付け
・魚汁
です。
ところでままかりって知ってますか
隣のお家にママ(ご飯)借りるほど美味しいからままかりという名前だそうです
さっぱとも言うみたいです。
土曜日に釣りに行って、25匹も釣ってきました
あまりにも大量だったので、酢で〆ました
魚汁ってネーミングが合ってるかわからないけど、鯛の頭のあらを買って来て、ひたすら煮て作るだけなんですけど・・・
でも鯛の旨味とちょっとの塩でおいしくいただけるんです
冷めると脂の膜が張るほど
安い鯛の頭が売ってると毎回作ってます