とある休日。
俺はさらなる頂を目指していた。
ショコラバー ベルアメール。
おっさんお一人様、最高峰のカフェだ。
ディスプレイもホワイトデー仕様？
ホワイトデーのお返しをキャッキャしながら買い求めるカップルで朝から混んでいる1階をさらっと一瞥し、2階のカフェへ。
カフェの方は時間が早いためか、空いている。ハードルが少し下がる。
さながら、天候の良いエベレストといったところか。
濃厚フォンダンショコラ燻製の香りと一緒に
予備知識無しに何が燻製なんだ？と思っていたら、ガラスなのに中が見えない蓋がされた四角い皿が運ばれて来た。ウエイトレスさんがフタを開けると、、、、ボワん。浦島太郎のような、煙が、、、
ん？ 竜宮城でもらった玉手箱のような煙が上がり、木の良い香りが。。。スモークで軽く燻してショコラの香りがより濃厚になる。
しまった！写真を撮っておけばよかった。
チョコレートショコラ、チョコレートチュイル、チョコレートクランブル、チョコレートアイス。
スイーツは好きだが詳しくはない俺には、どれがチュイルで、どれがクランブルかはわからんが、これでもかのチョコレートとともに、沖縄の塩を使ったキャラメルソース、ほうじ茶のクリーム、山椒クリームが添えてある。
めっちゃ豪華や。。。
いただきまーーす、とショコラにナイフを入れると、そこにはトロトロとした、、
チョコレートが止めどなくあふれてまいります。
おっさんお一人様、ここに極めたり。
この後、１階で妻へのホワイトデーチョコレートを購入。
