ﾌﾞﾛｸﾞ更新二回目の松岡です
松山はすっきりしない天気が続いていますね
天気予報は見たものの、うっかり傘を忘れてしまうことも…
そんな時、雨宿りがてらにHALF NOTEのコーヒーはいかがでしょうか
実はHALF NOTEのコーヒーは
ネルドリップでいれているのですΣ(=°ω°=;ノ)ノネルドリップとは綿のフィルター
（本当は羊毛織布の事を指しますが、現在では綿フィルターが主流です）
でコーヒーを抽出することです
ですが
このネルドリップは
ポットやお湯の温度調節コーヒー粉の蒸らし方お湯を注ぐタイミングや高さネル自体の手入れ・
・
・
などなど
こつを掴むまでは難しい事がたくさんあるのです
私はまだ修行中で「苦い」「濃過ぎる」など周りに言われながらですが
美味しいコーヒーを目指し頑張っています(≧д≦)
もちろん
お客様には先輩たちが香り・コク共にばっちりなコーヒーをいれてますので是非飲みに来てください