早い方はもう夏休みに入られたのではないでしょうか
さてみなさん、夏休みのご予定はお決まりですか
海水浴やキャンプなど楽しい計画がちゃくちゃくと進行中
という方もいらっしゃることでしょう
しかし、せっかくの夏休みにもかかわらず
最近は天気もぐずついていて、気温も高い
蒸し暑い日が続いています
今日はそんな夏バテしそうな時に召し上がっていただきたい
私の大好きなパスタをご紹介します
その名は“高菜とじゃこの和風スパゲッティー”
高菜特有のピリ辛さとたくさんの小さなじゃこ
が香り豊かな香ばしいごま油
のなかで混ざり合ってまさに和風ペペロンチーノ
てっぺんにのっている刻みのり
が加わりさらに風味豊かな、日本の味に
井村シェフいわく…、地味
確かに他のパスタのような赤、緑などの色彩豊かなパスタに比べると
華やかさに欠けます
しかし、味は他のパスタにひけをとりません
日本のわびさびを感じる一品です
通常は６８０円の高菜スパですが
例のごとく、ご注文の際「ブログ見た！」で
７月２７日（月）まで
半額の３４０円に
蒸し暑い季節をHALF NOTEで
あっさりだけど、パワーの出る料理で乗り切りましょう
