ハレアイナ ~青葉台で繰り広げる、癒しの食とヒーリングを提供する集いの場~ -2ページ目

ハレアイナ ~青葉台で繰り広げる、癒しの食とヒーリングを提供する集いの場~

ハレアイナには、ハレ(おうち、癒し)アイナ(土地)という意味があります。家族のようなリラックスした雰囲気の中、ロミロミマッサージを行う、お店。心と身体のコリを解放し、身も心も軽くなっていただきたい。そんな思いがあります!

重ね煮について


美味しくて元気になる料理、お野菜のうまみが最大限に引き出されます。

「重ね煮」は、ほとんど水なし、油なし。


切った材料を、鍋に重ねていって煮るだけという方法です。

マクロビオティックの基本理念である「陰陽論」に基づいているのです「陰」とは遠心のエネルギーで、拡散、膨張の力です。



「陰」の力で、人の場合は体がゆるみ、冷えます。

野菜の場合は、上に向かって伸びるもの、水分を多く膨らんでいるものが

「陰」です。

一方「陽」のほうは求心のエネルギーで、収縮の力です。


「陽」の力で人の場合は、体が引き締まり、温まります。


野菜の場合は下に伸びるもの、水分が少なく引き締まったものが

「陽」です。

味に深みが出て、本当においしくなり、それを食べる私たちも、自然との調和がはかられるというわけです。



「重ね煮」を食べていると、体にエネルギーがみなぎってくるのは、


私たちの体が自然と共鳴しているからかも知れませんね!




ハレアイナ ~青葉台で繰り広げる、癒しの食とヒーリングを提供する集いの場~





ハレアイナ ~青葉台で繰り広げる、癒しの食とヒーリングを提供する集いの場~


材料


・小麦粉・・・120

・ベーキングパウダー・・・小さじ1

・卵・・・2個

・豆乳・・・100

・インカインチオイル大さじ3またはサラダ油でも大丈夫です。

・重ね煮・・・適量(お好きな具材を入れて下さい。

           例えばかぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、にんじんを切って中まで火を通して下さい。

            電子レンジでも炒めても大丈夫です)

・キパワーソルトまたはお塩・・・適量  



作り方


全部の材料を混ぜて型に流し込み、オーブンで180度で、40分~50分焼いて下さい。


出来上がりです!


簡単にできますので、作ってみて下さい!


  


2回目(7月28日)のイベントを開催しました!



ハレアイナ ~青葉台で繰り広げる、癒しの食とヒーリングを提供する集いの場~

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10時~17時あっという間にイベント終了!

出展者の方々と和気あいあい、楽しい時間が過ぎました。


今回も来て頂きましたお客様ありがとうございました。


次回は825日(土曜日)

10時~17

クルクルポンにて開催予定です!


今回の食事メニューです。


・酵素玄米カレー

・酵素玄米おにぎり2個セット

・酵素甘酒入り豆乳栄養ドリンク←私のおすすめ!

・重ね煮入り豆乳ケークサレ

・もっちり豆乳バナナ米粉ケーキ

・ノンオイル豆乳バナナケーキ

・おからのガトーショコラ


次回はまた新しいレシピを考える予定です。