今回は、薬膳の代表的な
体を温めるたべものを
紹介します～
ちなみに食べると体が温まるたべものを温熱性食物といいます～
効能としては
○栄養成分の吸収が良くなる（補益・ほえき）
○気のめぐりを良くする（理気・りき）
○血液循環が向上する（助陽・じょよう/温陽・おんよう）
主に寒い季節や寒い地方でとれる食物がこの性質を持っているのが多いです
温める食べ物～
穀類・豆類
もち米、赤米、インディカ米、米麹、なた豆、いんげん豆…など
野菜類
紫蘇、生姜、玉葱、にんにく、わさび、かぶ、かぼちゃ…など
果物類
桃、栗、杏、なつめ、金柑、ココナッツ…など
肉類
マトン、鶏肉、牛スジ、鶏レバー、豚レバー、鹿肉…など
魚介・海草類
エビ、マグロ、イワシ、アジ、ブリ、サケ、アナゴ…など
調味料
黒砂糖、酢、酒、味噌、みりん、唐辛子、なたね油…など
次回は冷やすたべものを
ご紹介します～(*´∀｀)
読んでくださりありがとうございます！