こんにちは～～。
ぅぅ～～～。
今日はまた寒いですね～～。
天気もよく分からないし。
さてさて。
ｽｰﾊﾟｰなどでゆずが出回ってきましたﾈ!!!!
ちょっと時期が遅くなったけどかぼす
買いました。
これで、
手作りポン酢つくりました
お醤油：だし汁：果汁：味醂
５：５：５：１～２
で今回は1200ml強できました!!!!!!!
この前、１回ゆず×レモンで作ったんですが
すごくおいしくって
定番のゆず×かぼすで作ってみました。
ネットで作った方のアドバイスを参考にさせていただきました。
どの方もねかせると美味しいと書かれていました。
確かに
作りたての味と翌日の味がすでに違いました!!!!!!
お肉、お魚、サラダなんでも相性バッチリ
今度は湯豆腐で食べたいな～～～。
絞った後のゆずの皮はお風呂に入れて
柚子湯として楽しみました
