こんにちは、ごはんは作るより食べる派、四柱推命鑑定師やまがたはるのです。
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みなさん、今年のお正月はお雑煮を食べましたか？
わたしは両親ともに宮城の出身なのですが、
お雑煮が違うので元旦と２日でそれぞれ分けて作っています。
元旦は父方の醤油ベースで鶏肉が入っているもの、
２日は母方の塩味で魚（我が家はしゃけです）が入っているもの。
上の写真は母方のお雑煮です。
作り方をしっかり教わったわけではないので、
「こんな感じかな？」の自己流ですが。笑
お餅は昔から元氣の出る食材、腹持ちのいい食べ物としてよく知られています。
脾（消化器系）のはたらきを高め、
疲労の回復、母乳の出をよくする効果も。
お正月からしばらくはお餅がたくさんあって、
ずっと食べているという話も聞きますね。
調理も手軽ですし、お腹も膨れるので
様々な味付けで飽きずに食べる方法もいろいろ考え出されているようです。
ただし、腹持ちがいいということは
消化吸収に時間がかかるということでもあります。
よって食べすぎ注意！
アトピー性皮膚炎のように身体に炎症がある方にとっては
炎症を助長することも。
どんなものでも過ぎたるは及ばざるが如し、と言いますし
伝統食であっても自分には合わないこともありえます。
自分の身体を注意深く観察することを忘れないでくださいね⭐️
ここまでお読みいただき、どうもありがとうございました。