こんにちは、ごはんは作るより食べる派、四柱推命鑑定師やまがたはるのです。
暦の上では夏！ですし、6月21日の夏至に向けて陽気が増していくところですが、
実際のお天気は関東は梅雨入り間近。
5月に比べてはっきりしない、じめっとした空気を感じている方も多いのではないでしょうか。
太陽の光にはしあわせホルモンと呼ばれるセロトニンの生成を促し、抑うつ傾向を軽減する作用があるといわれています。
天気予報を見る限り、東京は今日は晴れるときもあるようなので
ここぞとばかりに太陽の光を浴びたいところです。
コンビニのどら焼き。
緊急事態宣言後、コンビニの利用回数が以前の倍くらいになりました。
コンビニ以外は時短営業のお店が多いし、近所のスーパーは元々混雑しているのですが、いつにも増して人がたくさんいるし。
いつでもお店が開いていて、好きなときになんでも手に入るっていうのは
すごいことだったんだなぁ、としみじみ思いました。
あんこに使われているあずきも夏に弱りやすい五臓の「心（心臓、循環器系、血液）」のはたらきを助ける食材。
血栓ができるのを防ぐ効果もあるとされます。
梅雨などで湿気が増えるといつも以上にむくみを感じることもあると思いますが、
あずきには強い利尿作用と解毒作用があるのでむくみ解消に役立ちます。
砂糖たっぷりのあんこが身体にいいとは必ずしも言えないので、苦笑
自分で作るなら薄い塩味の煮豆くらいにとどめるのが吉。
手軽なドライパックのあずきもあるので、スープなどに入れてもよさそう。
家にいることが多くなって、料理をする機会が増えた方もいらっしゃると思います。
じめじめする季節も食材の力で快適に過ごしたいですね☆
ここまでお読みいただき、どうもありがとうございました。