こんにちは、ごはんは作るより食べる派、ハルノです。
世間はお盆ですが、基本は仕事です。
公共交通がすいているので通勤が楽でうれしい。
昨日の社食。
a.牛肉の黒胡椒炒め
b.白身魚の冬瓜あんかけ
c.コブサラダ
d.カレー
c.麻婆ラーメン
今回はb。社食で冬瓜なんておしゃれじゃないか！と一人で興奮しました。
《白身魚が揚がってなければもっと良いな、の冬瓜あんかけ》
・たら
五性：平
五味：鹹
帰経：肝/腎/脾
・冬瓜
五性：寒
五味：甘/淡
帰経：肺/大腸/小腸/膀胱
・ネギ
五性：温
五味：辛
帰経：肺/胃
・ホタテ
五性：平
五味：甘/鹹
帰経：肝/脾/胃/腎
冬瓜は夏が旬だけど、冬まで保存できるので「冬瓜」という名前なんだそう。
身体にこもった熱を強力に冷まし、夏バテを解消。利尿作用があり、むくみにも効果があります。
脂質の代謝をよくするはたらきもあるので、ダイエットにもオススメ。ビタミンCも豊富。
冬瓜はすべての部位に薬効があり、様々な用途があります。夏の美容と健康に欠かせない食材です。
ただし、身体を冷やす効果が強いので、冷え性の人や虚弱体質の人は食べ過ぎに注意。