こんにちは、ごはんは作るより食べる派、ハルノです。
気温と湿度が上がってくると皮膚が乾かないのはいいんですが、湿疹が出やすくなる気がしています。乾燥は乾燥でしんどいし、なかなか思うようにはいかないものです。
ナツメはもともとあまり食べる習慣がありませんでした。
中東の方ではすごくポピュラーみたいで、ドバイ？のお土産でいただいたのはドライなつめにチョコがかかってたり、間にナッツが挟まってたり、凝った感じで美味しいのですが、日本ではそういうのは見かけませんし。
よく言われているのが「1日3個なつめを食べると老いない」という中国の諺で、実際今でも中国ではかなり身近なおやつのようです。
手前がVEGE KITCHENのドライなつめ(420円/税込)。
なつめチップスみたいな感じで、種もないので出先でも手軽に食べられます。
真空低温フライ製法？という方法で加工されているようで、カリカリサクサク。
ほんのちょっと油感はありますが、揚げてる！というほどでもなく。不思議な感じです。
成城石井とか、コスメキッチンとかで最近わりとよく見かけます。
奥が、行きつけの漢方薬店さんで置いている乾燥なつめ(500円/税込？)です。
これに出会って、なつめっておいしい！と思いました。
しっかり乾いていて、でも張りがあって、よそでは見かけない感じです。
一粒が大きいので、ひとつ食べるとかなり満足できます。
中心に細長くて尖った種があるので、うっかり口の中を傷つけないように注意。
《とっておきのドライなつめ》
・ナツメ（タイソウ）
五性：温
五味：甘
帰経：脾/胃
滋養強壮の効果があり、気と血を強力に補います。
1日3個はちょっとお値段的にハードルが高めですが（苦笑