こんにちは、HaLC （ハルク）です。
カメラ＆カラー教室、いろいろなモノづくり、日常のささいな幸せetc. のブログです。ご訪問いただき、ありがとうございます。
昨年１月に購入した、「スープ１０１！」という料理本。
１０１種類のスープのレシピが載っていて、いくつか作っていくうちに、「全種類制覇してみようかな～！」なんて冗談で思い始めたのですが、だんだん本気になってきて、丸１年かけて全種類達成しました！(笑)
こちらがラスト１０１種目の 「厚揚げの中華スープ」です。
かに風味かまぼこ、厚揚げ、しいたけ、しょうが、ザーサイと、自分では思いつかないような食材の組み合わせです。
この１年間、本の順番とおりではないですが、いろんなスープを作ってきました。
トマトのポタージュ↓
トマト、粉チーズ、にんにく、コーンフレーク、塩、オリーブオイルを使って。
チキンクリームシチュー↓
とりささ身とクリームコーン缶を使い、水溶き片栗粉でとろみをつけたシチューです。
まさか１０１種類を作りきるとは自分でも思っていませんでしたが、ちょっとした「やり切った感！」にひたっています(笑) 