こんにちは、HaLC （ハルク）です。
カメラ＆カラー教室、いろいろなモノづくり、日常のささいな幸せetc. のブログです。ご訪問いただき、ありがとうございます。
お友達先生の、ロールケーキレッスンに参加してきました。
しっとりしたチョコレートのロールケーキを、クリスマスらしいブッシュ・ド・ノエルに仕上げています。
素敵なご自宅でのレッスンにテンション上がりました～
まずは、先生のデモンストレーション。卵をしっかり泡立てて、薄力粉とココアをまぜて生地を作ります。
天板に生地を流し入れて、オーブンへ。
焼き上がった生地に、チョコクリームを塗ってイチゴを置いて、クルクルと巻く作業！
先生が早速カットして下さり、試食タイム～
焼きたてで、すっごく美味しかったです
オシャレな、フルーツルイボスティにも癒されました。
残るは、仕上げの作業。
カットした一切れをケーキに乗せて、木の切り株風に。あとは好きな位置にトッピングを飾って完成です。
こんな感じに仕上げました。
ご一緒させていただいた方の作品です。プレートとリボンを前後に並べるのも素敵～
ブッシュドノエルではなく、クリームを絞ってフルーツを飾られた方もいらっしゃり、とてもオシャレな仕上がりでした
自宅に持ち帰ると、ケーキを見た子供たちは大興奮。
すっごい勢いで食べ始め、「美味し～！！」と一瞬にして完食！
例年、クリスマスケーキはお店で買ってきますが、今年は頑張ってロールケーキを作ってみたいと思います。