「今日の野菜炒め、ちょっと水っぽい
？」
？」…何度言われたことでしょう
え、炒めるだけでしょ？
って思われがちですが、
白菜や大根など水分を多い野菜って
味付けの際の塩分で水分が飛んでしまい…
ぺたっと・くたっとしやすいんですよね
この微妙な火加減と味付け加減の難しさ！
苦悩が伝わらないフラストレーション！！
「じゃあ簡単にしちゃえ
」
」というお助けアイテムがこちら！！！
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ハウス食品 とろみ菜
140g (70g × 2) オープン価格
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#RSP72 #サンプル百貨店 #ハウス食品 #とろみ菜
カレーのルゥのような固形調味料。
普段の炒め物の際、1回4人前分のルゥを
味付け調味料の代わりに適量のお水と一緒に
フライパンに投入するだけ！
炒める時に出てしまう素材の旨味や水分を
とろみのあるタレにして、
おいしく食べられちゃいます
味付けもとろみ付けも同時に済むので
時短にも
お鍋の具材が余った…
なんていう次の日のために
ストックしておくと便利ですよ