土曜レッスン〜

こんばんは^ ^

今日は月一度の土曜レッスンでした。

ありがとうございましたm(_ _)m

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ココナッツオイルのパンケーキ

おはようございます～

今日も気持ちのよい秋晴れ！

みなさん、休日ですか？

楽しんで下さいー

ココナッツオイルのパンケーキを

朝食に。

朝からお腹いっぱいになった（≧∇≦）

水分はヨーグルトと卵のみ。

ふわもっちり～♡

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ベーグル〜ドライフィグ、抹茶

ベーグルでーす^ ^

ドライフィグ×クリチ

抹茶×大納言かのこ

二種類作りました。

ベーグルって

ほーんといろんなバリエーションが

楽しめますよね。

なのに、

作るのはたいがい同じ種類。

これ、何ででしょうねー？！

好みの偏りですかね？

買うパンがいつも同じ、、、

ってヤツと一緒ですかね？

ベーグル買う時も

たいていクリチ入り買ってる気がする（≧∇≦）

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季節外れの桜シフォンケーキ✿

季節は秋です。
シフォンケーキ、春バージョンです。
材料消費の為です(>_<)
桜の花と葉っぱの塩漬けを
細かく刻んで。。
大納言かのこも入れてみました。
葉っぱは前に作った時あまりインパクトがなかったので
今回、２０cm型で１０枚いれたんだけど。。。。
いまいちインパクト薄いなぁ～
さくらの花も入れてるのになぁ～
もっといれるのか！？
季節外れだけどリベンジしよっかな。。。
まだある～葉っぱ。

桜の存在はともかく～～
生地は私的には好きな感じ。
今回は卵白の方が少し多い目。
いつもは同量。
これも材料消費(~_~;)
カスタードをレッスンで作るとどうして卵白が余るのね。
いつもごめんなさい。。。してるんだけど
今回はシフォンの為にとっておきました～。
生地がしっとりジュワッとフワフワ～（わかりにく）

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ダッチタイガーブレッド・オランジェ・ババロアーズ

台風は去ったようですね。
でも、グズグズ天気悪いです。
そんな今日のレッスンで
生徒さんがイチジクのコンポートを作って持って来てくださいました。
作られたのはダンナさまです。
素晴らしい～～～
お庭で採れたイチジクですよ！
綺麗な色で上品な甘さで
ほ～んとに美味しい～男の人のこだわりの味ですね。
素敵です♡
そして
パンの方はダッチタイガーブレッド。
表面と中味の食感の違いを楽しんでください！
大納言かのこ入り。
と、
オランジェ・ババロアーズという
オレンジのババロアも作りました。
あっさり爽やかなデザートです。

雨の中、ありがとうございましたm(__)m

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